O que o ozônio faz na sua água
O Ozone Fish atua como oxidante e desinfetante. Ele remove amônia, nitritos e compostos orgânicos, reduz odores, melhora a clareza da água e contribui para a oxigenação. São quatro frentes distintas agindo ao mesmo tempo: carga microbiológica, carga química dissolvida, carga orgânica em suspensão e o oxigênio disponível para o plantel. Em lago povoado, essas quatro frentes são a diferença entre um sistema estável e um sistema que colapsa no primeiro dia quente.
O motivo de amônia e nitrito serem o inimigo número um está no ciclo do nitrogênio. Tudo o que entra no lago como ração e dejeto vira amônia. Bactérias oxidantes de amônia convertem amônia em nitrito, e bactérias oxidantes de nitrito convertem nitrito em nitrato, que é o produto final relativamente inócuo. O problema é que as duas primeiras etapas são lentas e frágeis, e os dois primeiros compostos são justamente os letais. A amônia não-ionizada é cerca de cem vezes mais tóxica que a forma ionizada, e sua fração sobe com o pH e com a temperatura — a mesma amônia total que é inofensiva de manhã pode matar à tarde. Já o nitrito entra pelas brânquias pelos mesmos canais que absorvem cloreto e oxida o ferro da hemoglobina, formando metemoglobina, que não transporta oxigênio. O peixe asfixia dentro de uma água com oxigênio dissolvido alto.
Essa é a razão pela qual o ozônio trabalha em conjunto com a filtragem biológica, e não no lugar dela. A mídia biológica sustenta a população bacteriana que fecha o ciclo do nitrogênio; o ozônio ataca a carga orgânica, os patógenos e o nitrito, e devolve clareza e oxigênio ao sistema. O tempo de atuação do ozônio na água é de até cerca de 20 minutos, variando com o clima e as condições do local. Não é um número fixo: temperatura, pH, alcalinidade e a própria carga orgânica da água mudam esse tempo. Por isso o dimensionamento nunca é feito por litragem isolada.
Acima de 0,05 mg/L já pode haver dano aos tecidos do peixe. A 2,0 mg/L, espécies sensíveis normalmente morrem. A fração não-ionizada aumenta com pH e temperatura.
Tóxico em concentrações tão baixas quanto 0,10 mg/L. É a etapa intermediária do ciclo e a mais traiçoeira: causa a doença do sangue marrom por formação de metemoglobina.
O ozônio reage com nitrito de forma praticamente instantânea, convertendo-o a nitrato. É uma das reações mais rápidas do ozônio com inorgânicos em água.
Um biofiltro recém-montado leva de seis a oito semanas para acumular população bacteriana suficiente. É a janela em que amônia e nitrito sobem e o sistema fica vulnerável.
Abaixo de 20 mg/L de alcalinidade total, as bactérias nitrificantes comuns param de funcionar de forma eficaz. A nitrificação consome 7,14 mg de alcalinidade por mg de amônio oxidado.
Toxicidade de amônia e nitrito, ciclo do nitrogênio e maturação do biofiltro: University of Florida IFAS Extension, FA16/FA031 'Ammonia in Aquatic Systems'. Mecanismo da metemoglobina: Purdue University ADDL. Alcalinidade e nitrificação: California Water Environment Association. Constante de velocidade ozônio–nitrito: Hoigné, J. et al. (1985), Water Research 19(8):993-1004.
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